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新闻不重要，看图才是正事中午飯是在綴錦閣，且不說那小盆子似的大套杯，單說其中的一道菜“茄鯗”，就顯出賈府吃飯是食不厭精。
新闻不重要，看图才是正事把才下來的茄子把皮簽了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐幹，各色幹果子，俱切成丁子，用雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌這複雜的工藝，就是現在最拿手的廚師也沒有還原過正宗的茄鯗，可見賈府當時的奢靡，一次螃蟹宴的花費夠一戶莊戶人家一年的費用。
新闻不重要，看图才是正事雖然這次是款待劉姥姥，但是平日裏賈府也是三日一小宴，五日一大宴，這個家庭的人員聚在一起就是吃吃喝喝。
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